المطبخ
طريقة عمل كريب فراخ بالخضار والجبن
المكونات
عجينة الكريب:
كوب دقيق
كوب لبن, لو احتاج نزود
1 بيضة
رشة ملح
رشة فلفل اسمر
مكونات الفراخ:
0.5 كيلو فراخ, مقطعة قطع صغيرة
كوب جبنة رومي
كوب موتزاريلا
كوب جبنة شيدر
0.25 كوب زيتون, شرايح
3 ملاعق مايونيز
0.25 كوب فلفل اخضر, شرايح
فلفل اسمر
5 ملاعق كاتشب
ملح
معلقة توابل شاورما سوري
الخطوات
نخلط مكونات الكريب في الخلاط كويس جدا.
في طاسة تيفال نضع من الخليط للحصول على كريب.
في طاسة نضع ملعقة زيت تسخن ونضع الفراخ تتشوح.
وننزل بالتوابل, ثم الفلفل والزيتون وقليل من الجبن.
ندهن الكريب بالكاتشب والمايونيز ونضع جبن ونضع الفراخ ونقفل كويس.
نضعه في الطاسة على النار على كل وجه دقيقتين, حتى تسيح الجبن بالداخل. وبألف هنا.
